Strawberry Muffin

いつものファーマーズマーケットでイチゴを沢山買ったので、マフィンを作ってみました。こちらのレシピを使いました。最近気に入っているサイトで、手間をかけずに作れて、それでいて美味しく出来上がります。

このマフィンの特徴は、コショウを入れるところです。コショウを入れることでマフィン全体の味が引き立つそうです。

たっぷりイチゴを入れます。

ここまでで、15分以内で準備が出来ました。

焼き時間は、400°F(200℃)で15分。

表面はカリッ、中はふわっとして、イチゴの甘酸っぱさとシナモンの香りが美味しかったです。焼く前に上に掛けるバニラ風味のグラニュー糖も良い香りと食感を出していました。

家にある材料で作れて、洗い物も少なくて済み、息子がちょっと昼寝している間に作れました。こういうレシピ、大好きです。



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